Предыдущая публикация
Нашла просто идеальный рецепт голубцов! Теперь готовлю голубцы только из пекинской капусты😃 Такие г
По мне они нежнее и готовить их проще! А Вы что скажите?!) Также можно их просто запечь в духовке, готовила и так и так, оба варианта вкусные))Для приготовления понадобится:
Пекинская капуста Фарш ~ 500 гр. Рис ~ 50-70 гр. Репчатый лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчикаСоус:
Томатная паста - 2 ч.л. Сливки/Сметана Вода Специи, соль и чёрный перец по вкусу . Репчатый лук и морковь обжарить на растительном масле. Рис отварить почти до готовности. К фаршу, у меня свинина+говядина, добавить обжаренные овощи, отваренный рис, чеснок, любимые специи, соль и чёрный перец по вкусу, тщательно перемешать. Листья пекинской капусты залить горячей водой минут на 5-7, самую жесткую часть срезать ножом. При покупке выбирайте самый большой вилок! Заворачиваем начинку в лист и выкладываем в глубокую форму. Залить голубцы готовым соусом(соус готовьте по Вашему вкусу, и по количеству голубцов и по форме, в которой будете готовить) и тушить на медленном огне под крышкой минут 35-45 до готовности. Чтобы соус к голубцам стал гуще, за 5-10 минут до готовности добавьте пару чайных ложек муки или крахмала. В конце зелень.00:59
Следующая публикация
Нет комментариев