В первый раз за 6 лет я пожалела, что у меня нет микроволновки. Печь картошку в духовке долго, у меня ушло 2,5 часа при 180°С. В микроволновке я бы сделала это за 15 минут .⠀ Но очень хотелось картошку с начинкой, поэтому вот .⠀ Нам понадобится: .⠀ 4 крупных картофелины 15 г сливочного масла Укроп Соль, перец .⠀ Для начинки: 40 г ветчины 50 г сыра 1 ст.л. майонеза .⠀ Для другой начинки: 100 г сыра 1 зубчик чеснока .⠀ 1. Запечем картофель. Тщательно моем. Если есть микроволновка, накалываем ножом в нескольких местах и ставим в микроволновку на 5 минут, переворачиваем и ещё на 5. Повторяем, пока картошка не станет мягкой. Должна быть готова через 15-20 минут. .⠀ Если микроволновки нет (как у меня), заворачиваем картофель в два слоя фольги и кладём на решётку в духовку на 2-2,5 часа при 180°С .⠀ 2. Достаём готовый картофель и разрезаем пополам. Размягчаем вилкой, добавляем кусочек сливочного масла и солим. 3. Для начинки нарезаем кубиком ветчину, сыр натираем на мелкой терке, перемешиваем и заправляем майонезом. Или смешиваем натёртый сыр и чеснок. .⠀ 4. Выкладываем начинку на картофель и ставим в духовку на 3-5 минут, чтобы сыр расплавился. .⠀ 5. Достаём, посыпаем укропом и подаём. .⠀ Наслаждайтесь .⠀ Какая ещё может быть начинка? .⠀ Я люблю с маринованными огурчиками. Можно смешать крабовые палочки с сыром. Или брынзу с укропом.