Ви вже давненько мрієте про гарячу першу страву?

Смачний та швидкий Прозорий суп з фрикадельками зможе задовольнити гастрономічні почуття будь-кого!
Інгредієнти:
- Часник - 3 зубчики;
- Цибуля - 1 шт.;
- Морква - за смаком;
- Оливкова олія - ​​за смаком;
- Спеції - за смаком;
- Горошок - за смаком;
- Фарш ніжний від ТМ "Бащинський" - за смаком.
Приготування:
Самий «довгограючий» інгредієнт у нас морква, тому з неї і почнемо. Залежно від розміру ріжете її цілу на кільця в 5-8 мм або спершу вздовж навпіл. Дрібно рубаємо 3 зубчики часнику і цибулину.
На оливковій олії в каструлі обсмажуємо половину цибулі і часник до впевненої рум'яності. Як тільки дочекалися потрібного моменту - заливаємо курячий бульйон і закидаємо моркву. Якщо бульйону немає - лийте просто холодну воду і якісь спеції і трави.
Приступимо до фрикадельок. Решту 2 зубчики часнику видавлюємо в миску. Якщо такого преса у вас немає - просто дуже дрібно наріжте. Туди ж додаємо лук, гострий перець і мускатний горіх. Слідом фарш, все добре перемішуємо.
Змочіть руки у холодній воді і формуйте з отриманого фаршу маленькі кульки в 1 см діаметром. Коли вода почне закипати, зменшіть вогонь і закидайте тюфтельки. Намагайтеся занурювати їх в різні місця каструлі, так вони не злипнуться між собою і швидше схопляться. Дуже швидко вони спливуть.
Тепер все просто - іноді знімайте пінку ложкою з поверхні супу. Періодично ножем проколюйте моркву. Як тільки вона стала досить м'якою для вас, засипайте горошок.
Варіть ще хвилини 2 і вимикайте вогонь. Накрийте кришкою і дайте постояти супу хвилин 20. Подавайте зі свіжим хлібом, ідеально - грубі шматки батона.
Смачного Вам від Бащинського! Це смачно - однозначно! Гарного Вам дня та настрою! www.bashinskiy.in.ua #тмбащинський #бащинський #ковбаса #делікатеси #паштет #окіст #олів‘є #мисливськіковбаски #сосиски #сарделькі #філейні #шашлик #напівфабрикати #смачнооднозначно #бащинский #baschinskiy #bashinskiy #улюбленаковбаса#гриль #готовийпродукт #дієтичнаїжа #фаршевіпродукти #охолодженапродукція #тефтельки #фрикадельки #котлети #філекурячегриль #стегнокуряче #филе #грильс