Выложить яблоки на взбитые белки, посыпать мукой - 100-150г. Я смешала цельнозерновую и обычную.  Осторожно перемешать яблоки с мукой и белками. Выпекать при температуре 170-180 градусов 40-50 минут. Подавать со свежими сливками. У меня, как обычно, деревенские  А белков у меня много теперь