Что такое конвекция?
При режим конвекции включается вентилятор, который равномерно распределяет горячий воздух внутри духового шкафа, создавая идеальные условия для приготовления.

Преимущества конвекции:

- Равномерное приготовление: Забудьте о необходимости периодически переворачивать блюда. Конвекция обеспечивает идеальное равномерное прогревание с всех сторон.
- Сокращение времени приготовления: Благодаря эффективной циркуляции воздуха, блюда готовятся быстрее, экономя ваше время.
- Сохранение влажности: Благодаря быстрому приготовлению влага сохраняется внутри продукта, делая его более сочным и вкусным.
- Идеальное поджаривание: Конвекция отлично подходит для запекания, создавая золотистую корочку на поверхности блюд.

Когда использовать конвекцию:

- При приготовлении хлеба и выпечки для равномерного подрумянивания корочки.
- Для запекания мяса, рыбы и овощей, чтобы сделать их нежными внутри и золотистыми снаружи.
- При приготовлении больших блюд, таких как индейка или целая рыба, для равномерного прогрева.

Помните о том, что температура приготовления при использовании конвекции может быть ниже, чем при обычном режиме. Следите за процессом и регулируйте температуру по необходимости.

Режим конвекции в духовом шкафу - это незаменимый инструмент для любого повара. Он превращает каждое блюдо в настоящий шедевр.

#кулинария #конвекция #духовойШкаф #DARINA #плита #бытоваятехника #кухня #уют #дом