Это рецепт традиционного американского пирожного. Готовятся они очень быстро и просто, но они покорят вас с первого укуса! Мягкие, нежные шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками — это просто наслаждение. Ингредиенты Тесто: + Яйцо куриное — 1 шт., + Масло сливочное — 80 г (комнатной температуры), + Сахарная пудра — 100 г, + Какао-порошок — 3 ст.л., + Молоко — 100 мл, + Мука пшеничная — 130 г , + Разрыхлитель — 1 ч.л., + Ванилин — 1 г . Крем: + Сливки (35 %) — 150 мл, + Сахарная пудра — 4 ст.л. Как приготовить + В миске смешайте какао, муку, разрыхлитель и ванилин. + Отдельно масло разотрите с сахарой пудрой до пышного состояния. + Отдельно взбейте яйцо. + Соедините яйцо и масло и тщательно размешайте. + Частями добавляйте сухие ингредиенты и молоко, хорошо перемешайте до однородного состояния. + С помощью ложки или кондитерского мешка выложите тесто на противень круглыми лепешками, не очень большими, они еще увеличатся в размере. + Выпекайте в разогретом духовом шкафу, температура 180 градусов, 10-12 минут. + Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем. + Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. + Выкладывайте крем на одну лепешку, накрывайте другой Пирожные вполне самодостаточны и не требуют украшения, но при желании их можно присыпать сахарной пудрой.