Рецепт закуски из лаваша: крабовый рулет

Подсказываем рецепт быстрой и сытной закуски. Это крабовый рулет из лаваша. Вы успеете его приготовить за 15 минут. Приступаем.

Ингредиенты:

Лаваш тонкий (прямоугольные листы) — 3 штуки
Чеснок — 4 зубчика
Крабовые палочки — 200 граммов
Зелень — 1 пучок
Яйца куриные — 3 штуки
Сыр твердый — 250 граммов
Майонез — 100 граммов

Способ приготовления:

1. Кладём яйца в холодную воду в небольшой кастрюле. Доводим до кипения и варим ещё 7 минут. Чтобы яйца чистились легко, обдаём их после варки холодной водой.
2. Крабовые палочки чистим от упаковки и режем тонкими полосками. Сыр натираем на мелкой тёрке и выкладываем в среднего размеров миску. К сыру добавляем измельчённый чеснок и перемешиваем.
3. Очищенные и натёртые на мелкой тёрке яйца кладём в другую миску. Добавляем к ним мелко нарезанную зелень.
4. Расстилаем лист лаваша на ровной поверхности. Смазываем майонезом.
Выкладываем крабовые полосочки. Кладём следующий лист, который тоже промазываем майонезом. Выкладываем сыр с чесноком. Кладём сверху последний лист. Промазываем его майонезом и кладём сверху смесь из зелени и яиц.
5. Осторожно сворачиваем лаваш в рулет и нарезаем на кусочки шириной 4-5 см.

Если гости уже пришли, рулет сразу нарезаем на порции и подаём к столу. Если время позволяет, оставляем рулет на час в холодильнике. К рулету отлично подойдут свежая зелень, овощи, мясная нарезка или сырное ассорти. Также его можно нарезать и взять с собой на пикник, прогулку или пленэр.