Секреты советского домоводства: зачем хранили лук в колготках и почему нам тоже надо так делать?

Наши мамы и бабушки были отличными хозяйками и знали секреты, о которых мы стали забывать. Пора вспомнить, чему нас учили на уроках домоводства и взять старые советские хитрости на вооружение.

Начнем сразу с главного секрета, о котором, видимо, прекрасно знали наши мамы: лук должен дышать. Хотя в целом это правило относится ко всем овощам, но для лука оно особенно актуально. Дело в том, что у лука очень мягкие чешуйки, и при хранении в ящиках он может начать подгнивать. Это связано с нехваткой воздуха и со слишком большим уровнем влажности в замкнутом пространстве. И именно колготки за счет текстуры материала могут стать отличным спасителем свежести лука.

Лови инструкцию по грамотному хранению лука. Проверено десятилетиями!

• Проверь каждую луковицу. Они должны быть неиспорченными
• Отдавай предпочтение светлым колготкам или чулкам. В темных лук может начать прорастать из-за отсутствия света, а нам это не нужно.
• Засовывай в колготки по одной луковице подряд и завязывай узел после каждой из них. В этом заключается особенность хранения лука таким образом. Луковицы не соприкасаются, отчего хранятся еще дольше.
• Получившуюся связку подвесь в сухом прохладном месте. Если повесить некуда, то можно положить такие «упаковки» в ящик. 

Впрочем, если тебе такой вариант хранения лука не по душе, лови еще пару советов по хранению овощей.

Самое главное — место должно быть сухим и хорошо проветриваться. Подойдет картонная коробка с дополнительными отверстиями по бокам или бумажный пакет.Кстати, лучше не держать лук в холодильнике. Во-первых, его запах очень диффузный и стойкий, то есть пахнуть луком будет абсолютно всё. А во-вторых, из-за высокой влажности он может просто-напросто заплесневеть.