Москва, июль 2021 – Необычные блюда из лисичек можно попробовать в кафе «Кранцлер», на летней террасе и в лобби баре отеля.

Что можно приготовить из лисичек? Закуску, суп, горячие блюда и даже десерт! В новом специальном меню, которое действует во всех ресторанах отеля, - яркие, ароматные и удивительно вкусные лисички в сочетании с мясом, овощами и свежими ягодами: Карпаччо из говядины с маринованными лисичками, чипсами из пармезана и зеленым маслом, Крем-суп из лисичек с говяжьей грудинкой и луком-шалотом, Равиоли с трюфелем, жареными лисичками и соусом из сладкого вина, Ризотто с лисичками, вяленой свининой, гусиной печенью и редисом, Домашнее мороженое из лисичек со свежими ягодами и острым карамельным соусом. https://www.cosmo.ru/lifestyle/news/24-07-2021/otel-balchug-kempinski-otkryl-sezon-lisichek/?utm_medium=social&utm_source=ok.ru&utm_campaign=20210724&utm_content=rss