Хочу предложить вариант десерта из яблок, с невысоким содержанием сахара. Такой десерт удовлетворит вкус любого сладкоежки. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀ Яблоки - 0,5 кг (вес уже очищенных яблок) ⠀ Желатин - 6 г ⠀ Белок яичный - 2 шт. ⠀ Сахар - 80 г ⠀ ⠀ Самбук - это десерт, который готовят на основе яблочного пюре. Этот десерт холодный, воздушный и нежный. А ещё он низкокалорийный. Он очень нравится детям. Приготовьте, уверена, вам десерт понравится! Для приготовления яблочного самбука вам понадобятся продукты, указанные в списке. Белок был замороженный. Яблоки очищаем от кожицы и семенной коробочки. Нарезаем крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания, прикрываем фольгой и отправляем в заранее прогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 40 минут. Яблоки должны стать мягкими. Через 40 минут яблоки выглядят так. (см фото) Желатин заливаем холодной водой(50 мл), размешиваем и нагреваем, не доводя до закипания. Желатин должен полностью раствориться. . В яблочное пюре добавляем сахар и взбиваем блендером до растворения сахара. Добавляем яичные белки и взбиваем, масса должна увеличиться в 2 раза. Вливаем желатин и взбиваем ещё 5 минут. Разливаем по креманкам, украшаем мятой и отправляем в холодильник. Через 4 часа, проведённых в холодильнике, яблочный самбук выглядит так. Десерт готов! ⠀ Приятного аппетита! https://www.ok.ru/theoryoftaste #ЯблочныйСамбук #десерты #яблоки