Очень красивая и интересная закуска, такая как пингвины из маслин с сыром и морковью и черри, непременно украсит ваш новогодний стол. Ингредиенты: - маслины (черные) без косточек – 1 банка; - морковь – 1 шт.; - сыр плавленый – 125 г.; -помидоры черри -майонез- шпажки или зубочистки. Итак, как сделать пингвина из маслин. Свежую морковь промываем от загрязнений под проточной водой. Очищаем ее от верхней кожуры при помощи ножа. Для придания мягкости закуски, морковь можно предварительно отварить. Из морковки мы будем делать лапки для пингвинов. Поэтому нужно вырезать из нее аккуратные кружочки одинаковой формы. Сделать это удобнее всего при помощи специальной формы. Для того чтобы кружочки моркови были похожи на пингвиньи лапки, нужно в каждом кружочке с края вырезать ножом маленький треугольник. В центр лапок устанавливаем по зубочистке. Далее готовим тельце пингвинов. Для этого выбираем крупные маслины и делаем надрез, с одной стороны. В сделанный надрез и пустую серединку маслины помещаем плавленый сливочный сыр. Тельце пингвинчика прикрепляем на зубочистку, сверху лапок из моркови. Таким образом, у нас получается тельце с белым брюшком и черненькой спинкой, как у настоящих пингвинов. Осталось доделать пингвинам головки. Для этого мы выбираем маслины размером поменьше. Вырезаем в центре каждой маслины маленькое отверстие. Из морковки делаем маленькие заготовки треугольной формы. Это будут клювики. В вырезанное в маслинах отверстия вставляем треугольники моркови. Сверху кладем немного сыра, а на него кладем половинку помидора черри,не забываем сделать помпон на шапочку капелькой майонеза. Головка пингвина готова. Осталось зафиксировать ее зубочисткой сверху на тельце, и вот он, пингвинчик! Вот и готова оригинальная и привлекательная закуска к новогоднему столу! Пингвины из маслин - очаровательная закуска, которая добавит праздничного настроения всем гостям, и создаст правильную атмосферу на торжественном вечере. С этой закуской ваш стол не будет выглядеть скучным и неинтересным. Приятного аппетита!!!