СНЫТЬ

В народе ее разновидности, которые называют «козьей ногой» (так прозвали сныть обыкновенную), снедь-травой, дяглицей, яглицей, ягличкой, болотным купырем, шелестом, сниткой и снитью, делильником.
Сваренные из сныти щи по вкусу не уступают капустным. Заготавливают молодые, не развернувшиеся листья и черешки. Идут в пищу и стебли, с которых предварительно срезают кожицу. Черешки и стебли, положенные в салат, придадут ему пикантный вкус.
ВНИМАНИЕ!!! Не перепутайте ее с Болиголовом и Цикутой/Вехом - эти растения являются ЯДОВИТЫМИ!!! Отличить можно по листьям.