⠀
⚓️Если вы собираетесь в Португалию, настоятельно рекомендуем вам отказаться от обедов и ужинов в сетевых ресторанах. Португалия славится своей необычной и самобытной кухне из местных продуктов. Кстати, интересный факт - тут вы не найдете блюд высокой кухни. Все знаменитые блюда подавались и знати, и простым людям, в отличие от той же Франции.
⠀
🧁Что попробовать в первую очередь? Конечно же, знаменитый португальский десерт - Паштел де Ната, корзиночки из тончайшего слоеного теста с заварным кремом. Или его культовую версию - Паштел де Белем с корицей и сахарной пудрой, которые можно купить только в одной кондитерской Лиссабона. Рецепт знает всего три человека, поэтому в другом месте вы их не попробуете!
⠀
🥘Аррош де Кабидела - необычный суп из крови, риса и потрохов. Попробовать его можно только в семейных тавернах, так как большинство ресторанов отказались от использования натуральной крови. Выглядит жутковато, но все, кто пробовал хвалят необычный пикантный вкус.
⠀
🐡Персебеш — моллюски, которых часто именуют морскими трюфелями, «морскими уточками» или даже «чертовыми пальцами». Внешне они напоминают что-то среднее между крошечной змейкой и ногой черепахи. Персебеш считаются изысканным и очень полезным деликатесом.
⠀
🐟Катаплана — традиционное рыбное рагу, появившееся в Португалии еще в 8 веке. Ингредиенты варьируются от региона к региону и от ресторана до ресторана, но в нем всегда присутствуют белая рыба, картофель, морепродукты, перец и щепотка чили.
⠀
🍤Аккорда - необычный хлебный суп. Хлеб, оливковое масло, чеснок и креветки… Казалось бы, все очень просто. И вместе с тем - неожиданно оригинально и вкусно.
⠀
🐠Оваш. Как настоящие представители морского государства, португальцы не любят, чтобы пропадала хоть какая-то часть рыбы. Это касается и ее икры. Салада де оваш — это салат из свежей мелкой рыбной икры (например, трески), лука, томатов и болгарского перца.
⠀
😉Теперь вы знаете, чем перекусить после обзорной экскурсии по Лиссабону от Tezeks!
⠀
👇🏻Напишите в комментарии, возможно вы знаете какие то еще блюда португальской кухни?⠀
@TEZ Экскурсии - www.tezeks.com #teztourclub #тезтурклаб #zhizn #отдых #путешествия #туризм #отпуск #отдыхлетом #отдыхзимой #стезтур #teztour #тезтур #tezэксперт #tezотдых
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев