Эта проблема Telegram на айфоне существует уже более 8 лет.

Как починить счётчик непрочитанных сообщений
Telegram – одно из самых часто используемых приложений на моём айфоне. Рабочие чаты, личная переписка и множество каналов забирали бы всё свободное время, если грамотно не настроить этот мессенджер на показ только действительно важных уведомлений. Особенно раздражает, когда во всех нужных и актуальных чатах нет непрочитанных сообщений, но «телега» упорно утверждает обратное, показывая соответствующее уведомление…. …
Хештеги # Iphones.ru #Apple, #IOS, #Telegram, #Статьи, #ЭтоИнтересно
Ссылка https://txnl.ru/IPS5I