Обязательно добавьте в кашу немного сушёных белых грибов – это придаст ей неповторимый аромат.

Богатая каша
Для приготовления потребуется (на 3 порции):
300 г перловой крупы;
2 средних луковицы;
2 крупные моркови;
200 г отварных грибов;
100 г лесных орехов;
3 ст. ложки семян тыквы;
растительное масло для заправки;
соль по вкусу.
Рецепт приготовления:
Нарезаем лук кольцами, морковь – соломкой.
На дно гусятницы наливаем 60 г растительного масла, укладываем лук и морковь, тушим 10 мин. под крышкой.
Затем выкладываем сверху слой перловой крупы, орехи и семена, а затем снова слой перловой крупы. Осторожно заливаем водой чуть выше уровня крупы, солим, закрываем крышкой и ставим вариться на 1.5 ч.
За 15 мин. до готовности добавляем нарезанные отварные грибы (если они мелкие, их можно не нарезать), размешиваем, довариваем кашу, а затем снимаем с огня и оставляем упревать на 15 мин. После этого заправляем растительным маслом по вкусу.
«Богатая» каша может быть и сладкой. В этом случае вместо грибов используйте смесь любых сухофруктов и увеличьте количество орехов и семян.
Лавка фермера
№1 ул.Куконковых д.154 в магазине "Пятёрочка"
№2 ул.Постышева д.48 ларёк с торца дома
№3 ул.Ташкентская д.84а, в магазине "Пятёрочка" - СКОРО ОТКРЫТИЕ!
Каталог товаров - на сайте - http://fermershool.ru/katalog.htm +7(4932)45-11-22 lavkafermera37@ya.ru 8-960-501-44-91 Служба доставки