ИВАН-ЧАЙ
Если вы хотите чая
Лучше чая не найти.
Чашка чая иван-чая,
Для беседы, для души.
Если с ложечкой варенья,
Он поднимет настроенье.
Укрепит иммунитет,
Снимет жар, озноб и бред.
Иван-чай очистит кровь
Будешь новеньким ты вновь.
В этом чае аскорбинки,
Как шиповника в корзинке.
В нём железо, никель, медь,
Чтоб здоровьице иметь.
Натрий, никель, молибден
Элемент на каждый день.
Иван-чай надёжный друг
Это знают все вокруг.
Быть здоровым не ленись
Иван-чаю поклонись.
А тевризским иван-чаем
Мы гостей всегда встречаем!
/Тимошенко Г.Н./
ИЗ ИСТОРИИ ИВАН-ЧАЯ (КИПРЕЯ),
Иван – чай – традиционный для России напиток, упоминаемый в древних исторических хрониках Руси. В 19 веке царская Россия стала крупнейшим экспортёром иван-чая в Европу. Это была третья статья доходов от экспорта после ревеня и пеньки, обогнав пушнину и лён. Англия и Дания получали тысячи пудов чая, а в Пруссию и Францию он шёл контрабандой. И это при том, что Англия владела огромными колониями, в том числе и Индией, где выращивался прекрасный чай, но английские пуритане предпочитали иван-чай, зная в нём толк, они выбирали лучшее. Его превосходство оказалось настолько велико, что стало подрывать финансовое могущество Ост - Индийской компании.
Серьезным исследованием свойств иван-чая занимался в начале xx века П.А.Бадмаев. Он открыл клинику для аристократической верхушки и готовил целебный напиток на основе трав даже для императорской семьи. Травяной эликсир с иван-чаем в составе позволил самому учёному стать отцом в столетнем возрасте! Бадмаев уверял, что сможет прожить до 20 лет, но в 109 лет был арестован ЧК и провёл в тюрьме несколько жутких месяцев. Пытки подорвали его здоровье, и он умер, не раскрыв тайную формулу своего эликсира. В этот период были уничтожены и все люди, которые участвовали в исследованиях, а также документы и оборудование. Есть версии, что всё это произошло не без помощи иностранных компаний, опасающихся конкуренции.
Однако впоследствии по личному приказу Берии исследования и производство иван-чая были возобновлены, что способствовало на чайной фабрике в местечке Капорье создавать уникальный напиток по старинным русским рецептам и поставлять его в аптеки и больницы. Конечно, это не осталось не замеченным за границей, и во время второй мировой войны танковая дивизия фашистских войск специально сделала крюк перед оккупацией Ленинграда, чтобы сравнять с землёй чайные лаборатории и плантации иван-чая в Капорье.
СВОЙСТВА, ПРИМЕНЕНИЕ, ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ.
Иван- чай это самое первое растение, приходящее на помощь человеку после естественных и искусственных экологических катастроф: пожаров, вырубок леса, на месте вымерших деревень. Он разрастается огромными плантациями от экватора до тундры. Это редчайший подарок природы, который не берёт из почвы никаких загрязнений. По биохимическому составу ему нет равных в растительном царстве. Все части этого растения пригодны для использования, а особенно листья, которые после ферментации и есть знаменитый, неповторимый и ароматный иван- чай не содержащий кофеина и пуриновой, щавелевой, мочевой кислот – первейших загрязнителей организма. Листья иван-чая богаты дубильными веществами, витамином С и хлорофиллом. В 100 г. зелёной массы кипрея содержится 23 мг железа, 1.3мг никеля, 2.3 мг меди, 16 мг марганца, 1.3 мг титан, 044 мг молибдена и 6 мг бора. Железо, медь, марганец являются стимуляторами кроветворения и повышают защитные свойства организма. Свежий чай из листьев оказывает профилактику злокачественных и доброкачественных новообразований, простатита, кариеса, усиливает потенцию, эффективен при заболеваниях мочеполовой системы, рубцует язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, улучшает состав крови, снимает пищевые и алкогольные отравления, восстанавливает силы при истощении, укрепляет корни волос, омолаживает кожу, устраняет головную боль и нормализует давление, его используют при болезнях горла, кровотечениях, запорах, в качестве успокаивающего, противовоспалительного средства, витамина С в иван-чае в 6.5, раз больше чем в лимоне и мн. др.
Это единственный чай, который даёт до 30 чашек всего с 2-х чайных ложек заварки и этот чай не портится в течении 5-7 дней. Противопоказаний не имеет.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2