Понадобится:

400 г свиной печени,
2 луковицы,
100 г жирной сметаны,
специи,
растительное масло.

Приготовление:

Нарежь и обжарь лук, добавь к нему промытую измельченную печень, и протуши все под крышкой 5-7 минут. Смешай сметану со специями и небольшим количеством воды, вылей в сковороду, перемешай и протуши еще столько же.