Жители Древней Греции ели много оливок и пили кучу вина из-за обилия винограда.

Когда греки только переселились на завоеванные территории, им было трудно оседлать новые земли, поэтому запас съестного был не богат.
Теперь в Греции все иначе, хотя в рационе остались традиции прошлого. Они любят греческие оливки, мёд и оливковое масло, которое употребляют более 20 литров в год! Блюда просты, а гостя на столе всегда ждет кувшин с прохладной водой.
Им нравятся чеснок-орегано-лимонный сок; томатный соус, приправленный корицей и специями. Среди средиземноморский климата выращивают овощи и бобы. Это хорошо сочетается с вкуснейшим сыром, хлебом. Раньше греки отказывались от мяса и ели его только в праздничные дни, а теперь их рацион богат на сочные мясные блюда!
#тестоимясо #греческаякухня #греция