Коктейль рекомендует CheS.
Этот легендарный коктейль был придуман в то время, когда возник запрет на алкоголь. Поэтому он был похож на холодный чай и его употребляли из чайных чашек.«Лонг айленд айс ти» на сегодняшний день является одним из культовых коктейлей и входит в коктейльную карту многих заведений.
Средняя стоимость коктейля: 179 рублей.
Среднее время приготовления: 6 минут.
Ингредиенты:1. Текила серебряная 15 мл;2. Водка 15 мл;3. Джин 15 мл;4. Ром белый 15 мл;5. Ликер апельсиновый «Трипл сек» 15 мл;6. Сок лимона 15 мл;7. Кока-кола 90 мл;8. Лимон (кружок) для укражения;9. Апельсин (половина кружка) для украшения.
Барный инвентарь и дополнительные материалы:1. Прозрачный бокал (емкость от 350 мл);2. Лед;3. Украшение;4. Джиггер;5. Соковыжималка для цитрусовых;6. Трубочки 1-2 шт;7. Нож;8. Барная ложка.
Пошаговый рецепт приготовления:1. Возьмите стакан, тщательно его промойте и насухо протрите вафельным полотенцем, чтобы не осталось разводов. Приготовьте все ингредиенты и инвентарь.2. Наполните бокал подачи на ½ льдом.3. С помощью джиггера отмеряйте 15 мл джина (рекомендую тм «Gordons» или «Beefeater») и налейте в бокал.4. С помощью джиггера отмеряйте 15 мл водки и налейте в бокал.5. С помощью джиггера отмеряйте 15 мл апельсинового ликера «Трипл сек» (рекомендую тм «Fruko Schulz») и налейте в бокал.6. С помощью джиггера отмеряйте 15 мл серебряной текилы (рекомендую тм «Sauza» или «Olmeca») и налейте в бокал.7. С помощью джиггера отмеряйте 15 мл белого рома (рекомендую тм «Captain Morgan») и налейте в бокал.8. С помощью соковыжималки для цитрусовых получите сок лимона. Джиггером отмеряйте 15 мл и налейте в бокал.9. Налейте в бокал 90 мл кока-колы (лучше всего использовать порционную стеклянную бутылку).10. Аккуратно и тщательно размешайте коктейль барной ложкой.11. Приготовьте 2 трубочки, 1 кружок лимона и половину кружка апельсина. Украсьте коктейль и поместите трубочки в бокал.
Наслаждайтесь
Цифровые досье товаров, которые используются в коктейле:1. Текила "Silver" (Сильвер) 38% тм "Sauza" (Сауза), 0,7 л: http://www.goodsmatrix.ru/goods/7501005611107.html2 . Пакеты для замораживания льда (10 штук по 20 шариков льда) тм "Toppits": http://www.goodsmatrix.ru/goods/4008871100016.html3 . Текила "Olmeca Blanco" (Ольмека Белая) 38%, 0,7 л: http://www.goodsmatrix.ru/goods/080432402191.html4 . Ром белый "Bacardi Superior" 40%, 0,75 л: http://www.goodsmatrix.ru/goods/5010677015615.html5 . Сильногазированный безалкогольный напиток "Кока-Кола" тм "Coca-Cola", 0,25 л: http://www.goodsmatrix.ru/goods/54490086.html6 . Ликер "Трипл Сек" (Triple Sec) 40% тм "Fruko Schulz", 0,7 л: http://goodsmatrix.ru/goods/8595010605878.html7 . Ром Карибский белый "Captain Morgan White" (Капитан Морган Уайт) 40%, 0,7 л: http://goodsmatrix.ru/goods/5000281040837.html8 . Водка "Радикс GOLD" 40%, 0,5 л: http://goodsmatrix.ru/goods/h/4650056472700.html9 . Джин "Beefeater London Dry" (Бифитер Лондон Драй) 47%, 0,7 л: http://goodsmatrix.ru/goods/5000329002193.html
https://cocktailes.ru/?attachment_id=2657
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев