Рецепт коктейля «Абсент Сауэр»

Легкий и приятный дижестив, который придется по вкусу даже знатокам.Средняя стоимость коктейля: 111 рублей.Среднее время приготовления: 9 минут.
Ингредиенты:1. Абсент 30 мл;2. Сахарный сироп 30 мл;3. Сок лимона 30 мл;4. Лимон (для украшения) 20 г;5. Клюква (для украшения) 3 ягоды.
Барный инвентарь и дополнительные материалы:1. Прозрачный бокал (емкость от 150 мл);2. Лед;3. Нож;4. Джиггер;5. Соковыжималка для цитрусовых;6. Трубочки 1-2 шт;7. Шейкер;8. Барная ложка.
Пошаговый рецепт приготовления:1. Возьмите стакан, тщательно его промойте и насухо протрите вафельным полотенцем, чтобы не осталось разводов. Приготовьте все ингредиенты и инвентарь.2. Готовим сахарный сироп: возьмите в пропорции 1/1 (один к одному) 15 г сахара и 15 мл теплой кипяченой воды. Разведите сахар в воде до полного растворения с помощью коктейльной ложки. Далее, необходимо поставить бокал с разведенным в воде сахаром на 30 секунд в микроволновую печь (это необходимо, чтобы сироп приобрел более густую консистенцию и необходимый цвет). После, охладить сироп.3. Положите в бокал шейкера 4 кубика льда.4. С помощью джиггера отмеряйте 30 мл ранее полученного и охлажденного сахарного сиропа и налейте в стакан шейкера.5. С помощью соковыжималки для цитрусовых получите сок лимона. Джиггером отмеряйте 30 мл и добавьте в бокал шейкера.6. С помощью джиггера отмеряйте 30 мл Абсента (рекомендую тм «Fruko Schulz») и налейте в бокал шейкера.7. Наполните бокал подачи кубиками льда.8. Эффектно встряхните шейкер (по правилам) и через сито (стрейнер) перелейте его содержимое в бокал подачи.9. Приготовьте украшение: для этого Вам понадобиться кружок лимона вместе с хвостиком и 3 ягоды (замороженные) клюквы. И приготовьте трубочку.10. Украсьте коктейль так, чтобы кружок лимона с хвостиком находился внутри бокала, цедрой наружу. Красиво поместите 3 ягоды клюквы. Вставьте трубочку.
Наслаждайтесь:)
Цифровые досье товаров, которые используются в коктейле:1. Горькая настойка «Absinth Absolvent Original» (Абсент Абсолвент Оригинал) 70% тм «Fruko Schulz», 0,5 л: http://goodsmatrix.ru/goods/8595010601290.html2 . Пакеты для замораживания льда (10 штук по 20 шариков льда) тм "Toppits": http://www.goodsmatrix.ru/goods/4008871100016.html