Салат с капустой, редисом и огурцом Ингредиенты: белокочанная капуста – 400 г; свежий редис – 300 г; масло растительное – 2 ст. ложки; специи; зелень – по желанию. Приготовление С капусты снимаем плохие верхние листики, мелко шинкуем ее, тщательно разминаем руками, чтобы она стала мягче и пустила немного сока. Редис промываем, вытираем салфеткой и нарезаем тонкими полукольцами. Зелень ополаскиваем, встряхиваем и мелко рубим. Теперь перемешиваем все компоненты нашего салата в глубокой миске, подсаливаем по вкусу и заправляем все растительным маслицем. ************************************************************************************************ Салат с редисом, огурцом и яйцом Ингредиенты: редиска – 10 шт.; свежие огурцы – 2 шт.; яйцо – 2 шт.; зеленый лук – 0,5 пучка; сметана – для заправки; специи. Приготовление Яйца заранее отвариваем вкрутую, заливаем холодной водой и оставляем остывать. Редиску хорошенько промываем, удаляем корешки и шинкуем тонкими пластинками. Огурцы также тонко нарезаем и добавляем к редиске. Вареные яйца очищаем от скорлупы и рубим ножом. Свежую зелень укропа и зеленого лука промываем водой, обсушиваем, измельчаем и добавляем в салат. Заправляем его сметаной, подсаливаем по желанию и хорошенько перемешиваем. ************************************************************************************************ Салат из редиса с огурцом Ингредиенты: редиска – 200 г; огурец – 200 г; масло растительное; уксус – по вкусу; специи. Приготовление Редиску промываем, обсушиваем, обрабатываем и нарезаем тонкими кружочками. У свежего огурца срезаем кожицу и шинкуем его соломкой. Лучок моем, срезаем все лишнее и мелко рубим. Далее смешиваем все овощи в глубокой миске, заправляем растительным маслицем, сбрызгиваем уксусом, солим и хорошенько перемешиваем. ************************************************************************************************ Салат с редисом, картофелем и огурцом Ингредиенты: редис – 200 г; свежий огурец – 1 шт.; картофель – 1 шт.; консервированный зеленый горошек – 100 г; зеленый лук; майонез – 2 ст. ложки; сметана – 2 ст. ложки; специи. Приготовление Отваренный в мундире картофель остужаем и чистим и нарезаем маленькими кубиками. Огурец, редис и листья салата обрабатываем и тонко шинкуем. Соединяем все ингредиенты в миске, добавляем консервированный зеленый горошек, заправляем сметаной и майонезом, подсаливаем и перчим по вкусу. ************************************************************************************************ Салат с редисом, огурцом и кукурузой Ингредиенты: консервированная кукуруза – 150 г; редис – 150 г; свежий огурец – 1 шт.; рис – 50 г; масло растительное; специи; зеленый лук – 0,5 пучка. Приготовление Свежий редис обрабатываем и нарезаем вместе с огурцом мелкими ломтиками. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и рубим кубиками. Смешиваем все ингредиенты в миске, добавляем вареный рис, поливаем растительным маслицем, посыпаем измельченной зеленью и тщательно перемешиваем. ************************************************************************************************ Салат с редисом и огурцом Ингредиенты: зеленый лук – 0,5 пучка; огурец – 1 шт.; специи; редис – 200 г; салат из редиса с огурцом сметана – 2 ст. ложки; лимонный сок – 1 ст. ложка; свежий укроп – 1 пучок. Приготовление Итак, свежий огурец промываем, срезаем при необходимости кожуру и нарезаем соломкой. Редис обрабатываем и шинкуем тонкими кружочками. Зелень промываем, просушиваем и мелко рубим. Теперь соединяем овощи, добавляем сметану, добавляем немного лимонного сока, бросаем щепотку молотого чёрного перчика и соли. Салат тщательно перемешиваем и сразу же подаем к столу.