Ингредиенты: Для блинчиков: 0,5 кг печени (любой) 1 небольшая луковица 4 яйца 150 мл молока 4-5 ст. л муки 100 мл подсолнечного масла. Для начинки: Обязательно: тертый сыр с майонезом и чесноком корейская морковь зелень вареные желтки Приготовление: 1. В блендере или мясорубке измельчаем печень и лук. 2. Добавляем яйца, муку, молоко и растительное масло. Масло нужно для того, чтобы каждый раз не смазывать сковороду. 3. Выпекаем блинчики. 4. На готовый блинчик накладываем сырную начинку: натертый твердый сыр с чесноком и майонезом. Сверху на половинку блинчика кладем дополнительную начинку, например, тертый желток. Или зеленый лук с укропом. Или морковь. Или все это в любой комбинации. В общем, тут простор для полета фантазии – главное, чтобы сочеталось, ибо, скажем, варенье тут вряд ли будет уместно, даже самое вкусное. 5. Сворачиваем блинчики в плотные рулеты и отправляем в холодильник хотя бы на полчаса. 6. Нарезаем перед подачей на стол Приятного аппетита! #✔БлюдаИзМяса