Главное блюдо: как задать тон ужину? Меню рождественского семейного ужина во многом повторяет тот сет блюд, который обычно готовят к новогоднему столу, но часто этот праздник воспринимается как более традиционный, не позволяющий отступать от общепринятых правил. Что же, пришло время нарушить каноны и удивить гостей! Выберите горячее блюдо, которое сможет задать свежий и оригинальный тон вашему рождественскому ужину! Большинство знаменитых шефов - Элла Мартино, Джейми Оливер и Гордон Рамзи, советуют отдать предпочтение не предсказуемым рецептам, пусть даже эти яства готовились в вашей семье из года в год, а дать волю фантазии. Конечно, тем, кто настроен придерживаться классических решений, не обойтись без рецепта рождественского гуся, запеченного с яблоками, но если вы готовы к экспериментам, обратите внимание на рецепт цыпленка с сухофруктами и орехами,оссобуко из телятины, террин из птицы в красном вине или морепродукты с шафраном.

Безусловно, гарнир и салат не должны перетягивать на себя одеяло, отвлекая внимание от изысканного главного блюда. Но все же рождественский ужин - событие торжественное и радостное, поэтому для гарнира и салата просто необходимо яркое решение! Яркие краски: новые гарниры и салаты Конечно, за свою многолетнюю историю салат "Оливье" обзавелся массой оригинальных вариаций, но вряд ли хоть один из его рецептов подойдет для рождественского ужина. Знатоки и гастрономы рекомендуют отказаться от сложносочиненных гарниров и салатов под майонезом в пользу блюд, которые порадуют вас свежим вкусом и ярким цветом. В зависимости от того, каким будет главное горячее блюдо вашего рождественского ужина, обратите внимание на один из легких в исполнении рецептов: к мясу и птице прекрасно подойдетрагу из тыквы, тем, кто не представляет себе стол без блюд с картофелем, по вкусу прийдетсярецепт овощного гратена или гарнир из картофеля с имбирем. Главное блюдо будет навеяно азиатскими кулинарными традициями? Приготовьте гарнир в скороде вок! К примеру, используйте рецепт зеленого рагу. Легким дополнением к горячему блюду станут салат с куриной грудкой и яблоками или яблочный салат с орехами в карамели!

Десерт не просто ставит точку в длительном застолье. Он оставляет особое послевкусие, запоминается всем гостям, располагает к беседе. Но главное свойство этой категории блюд заключается в том, что именно десерт следует готовить всей семьей. Рождественский десерт: готовим всей семьей Пригласить любимого, детей и родителей помочь вам с приготовлением десерта нужно не только по той причине, что вы уже устали стоять у плиты, а просто ради того, чтобы провести вместе незабываемые минуты радости. Пожалуй, лучшим десертным блюдом, в приготовлении которого найдется место для каждого родственника, станет рождественский пирог. Выберитерецепт большого яблочного пирога или отдайте предпочтение вишневому пирогу с сырным кремом! Ваша семья предпочитает шоколадные десерты? Испеките шоколадное печенье с орехами,"Сладкое сердце" или приготовьте шоколадный мусс с тофу! Более подробную информацию можно узнать: http://www.wday.ru/dom-eda/kuhni-mira/rozhdestvo-kakoj-uzhin-prigotovit/