Электрический духовой шкаф, как и другая кухонная техника, нуждается в регулярном уходе.

В процессе готовки в рабочей камере неизбежно появляются жировые отложения и пятна. Если их вовремя не убрать, загрязнения прочно въедаются в поверхности и портят внешний вид.
‼Духовой шкаф следует вымыть перед первым применением. Делается это горячей водой или мягким моющим средством.
ВАЖНО!Прежде чем приступить к очистке внутренних поверхностей духовки, напомним важные правила техники безопасности:
-Во избежание поражения электрическим током духовой шкаф должен быть отключен от сети!
-Очищать поверхности следует после того, как техника полностью остынет.
-Не используйте большое количество воды: она может попасть внутрь и повредить электрические компоненты.
Загрязнения убирают губкой, смоченной в теплой воде, куда добавляют небольшое количество моющего средства. Нанесите раствор на поверхности рабочей камеры и оставьте на некоторое время, чтобы размягчить очаги загрязнений. После очистки протрите духовой шкаф влажным полотенцем и вытрите насухо.
Предупредить стойкие загрязнения можно во время готовки. Когда готовите мясо с большим количество жира или блюдо из ягод и фруктов, поставьте вниз глубокий противень, чтобы собирать капающий жир и сок. Налейте в него немного воды — так противень будет проще отмыть.
Если загрязнения все же въелись в поверхность, можно применить небольшую хитрость. В глубокий противень или специальное углубление на дне духовки заливают 300–500 мл воды, выставляют температура в диапазоне 60–90 ˚С и включают только нижний нагревательный элемент. В таком режиме духовка должна проработать 30–60 минут. Вода из емкости испаряется и размягчает жировые отложения. После того, как духовка остынет, их удаляют мягкой губкой или тряпкой.