Гриль в духовке – насколько он необходим?

Исправный и функциональный духовой шкаф — это мечта каждой хозяйки. Он упрощает процесс готовки и позволяет делать блюда, которые получатся не такими вкусными на обычной плите. Одной из функций идеального духового шкафа является гриль.
Гриль в духовом шкафу уже давно не является новинкой для современного кулинара. Эта система приготовления вкусной пищи весьма часто установлена в плитах премиум-класса и даже во многих бюджетных моделях.
Функция гриль создана для того, чтобы получать на мясе, птице золотистый бочок, на рыбе, запеченной с овощами под лимонным соком – румяную поджаренную корочку.
💠Типы гриля:
-обычными в виде зигзага;
-с двумя контурами;
-турбогриль.
Первый вариант одинаково воздействует на всю решетку. Продукты можно раскладывать по всей площади, не волнуясь, что в каком-либо месте они не пропекутся. Готовку лучше проводить на верхних уровнях, снизу устанавливая противень для скапливания жира.
Второй считается более экономичным, состоит из малого и большого, расположенного по всему периметру, контура. Малый внешне напоминает обычный зигзагообразный тен, его используют для приготовления небольшого количества еды, а оба включают, если блюдо занимает всю решетку.
Турбогриль предполагает совместную работу верхнего гриля и встроенного вентилятора. Присутствие вентилятора помогает равномерно по всему противню распределить тепло. Этот режим отличается от двух предыдущих температурой готовки. Если малый/большой используют 240, то турбогриль – 170 градусов. Дополнительный плюс — отказ от вертела, ведь тепло в шкафу распространяется максимально равномерно. Кроме того, приготовленная пища совершенно не пересыхает.
Сегодня многие потребители останавливают выбор на электрогриле. Несмотря на то что газовый вариант стоит дешевле, электрический предполагает более точную регулировку температурного режима. Данный момент очень важный для современных хозяек.
Ассортимент духовых шкафов с функцией гриля на сайте: Tehnoshop24.ru 🚗Бесплатно доставим ваш духовой шкаф по Краснодару и Горячеключевскому району!
#бытоваятехника #духовойшкаф #электрогриль #новоселье #уютнаякухня #краснодар #горячийключ