Будем готовиться к сезону заранее. На что нужно обратить внимание при выборе сорта?
✾ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ
✧ Томаты могут расти:
• в открытом грунте;
• в теплицах.
✧ Для первого типа подойдут неприхотливые сорта, выдерживающие перепады температур, для второго, более теплолюбивые культуры.
✾ НАЗНАЧЕНИЕ
По использованию в кулинарии различаются следующие разновидности томатов:
✔ Салатные сорта
Многочисленные виды помидор с нежной сочной мякотью, которые особенно вкусны в свежем виде.
✔ Закусочные сорта
Имеют небольшой размер и плотную сердцевину, которая в процессе засолки становится вкусней.
✔ Консервные сорта
Мелкие плоды правильной формы, со шкуркой, отлично пропускающей горячий маринад.
✔ Соусные сорта
Помидоры, семена которых свободно плавают в мякоти, благодаря чему их можно легко отделить при переработке. Плоды используются при приготовлении сока, кетчупа и других соусов.
✾ ФОРМА КУСТА
Кусты томатов могут быть как низкорослыми, так и высокорослыми. Различают следующие виды:
✔ Штамбовые
Компактные кусты с некрупными гофрированными листьями и невысокими крепкими стеблями, которые не падают даже при большом урожае.
✔ Нештамбовые
Высокие или низкорослые кусты с не слишком гофрированными листьями и тонкими стеблями, которые необходимо подвязывать, чтобы они не полегли.
✔ Картофелевидные
Кустики томатов по виду напоминающие картофельную ботву.
✾ ПО ТИПУ РОСТА КУСТА
✔ Детерминантные
Томаты, рост которых прекращается после образования на стебле определенного числа кистей (2-6). Обычно это низкорослые сорта, хорошо подходящие для небольших теплиц.
✔ Индетерминантные
Растения, которые постоянно образуют новые кисти, пока их рост не прекращается по климатическим причинам. Обычно период цветения и плодоношения таких культур растянут во времени.
✾ ВРЕМЯ ПЛОДОНОШЕНИЯ
По времени плодоношения различаются сорта следующих типов:
• ранние (обычно подаются к столу);
• среднеспелые (для салатов и заготовок);
• поздние (для консервации).
✾ ПРИСПОСОБЛЕННОСТЬ К РЕГИОНУ
Этот фактор особенно важен при выборе семян для выращивания в регионах с суровыми климатическими условиями (Урал, Сибирь). Для этих областей лучше использовать специально выведенные сорта.
✾ ГИБРИДЫ И СОРТОВЫЕ СЕМЕНА
Все виды томатов делятся на обычные сортовые семена и гибриды (F1), полученные скрещиванием двух видов помидор. Последние разновидности имеют большой жизненный потенциал: они отличаются быстрым ростом и отличной урожайностью. Следует учесть одну особенность гибридов: с них нельзя получать семена, так как выросшие из них растения уже не будут иметь свойств «родителей».
✾ 10 УРОЖАЙНЫХ СОРТОВ ТОМАТОВ
У каждого огородника есть любимые виды томатов, приспособленных для местности, где он проживает. Назовем некоторые из них:
✔ Бычье сердце. Старинный сорт, сохранивший популярность и в наше время. Детерминантные растения с раскидистым кустом, на которых вызревают крупные мясистые плоды (весом до 800 г), прекрасно подходящие для салатов и других блюд. Растения может выращиваться как в теплицах, так и в открытом грунте. Плоды могут иметь разную расцветку.
✔ Урал F1. Среднеспелый индетерминантный сорт, предназначенный для выращивания в теплицах или под пленкой. Срок вызревания 116-120 дней с момента посева в грунт. Мясистые плоды плоскоокруглой формы идеальны для салатов.
✔ Сибирский скороспелый. Раннеспелый детерминантный сорт, образующий штамбовые кусты высотой 25-30 см. Культура мжет выращиваться на открытом грунте даже в условиях сурового климате, так как хорошо переносят низкие температуры. Вегетационный период составляет 106-110 дней. Ярко-красные плоды круглой формы небольшого размера (50-60 г) имеют приятный вкус, используются в свежем виде.
✔ Интуиция F1. Индетерминантное растение, не требующее особого ухода. Выращивается по преимуществу в теплицах; довольно крупные плоды (около 100 г) начинают созревать на 95-110 день. В одной кисти может быть до 6-8 помидор.
✔ Ниагара F1. Среднеспелый индетерминантный сорт, предназначенный для выращивания в теплицах на решетках или шпалерах. Растение имеет мощную корневую систему, позволяющую хорошо переносить засушливые переводы. Вкусные плоды удлиненной формы формируются в кисти, каждая из которых может содержать 10-14 томатов.
✔ Ренет. Высокоурожайный скороспелый сорт, устойчивый к капризам погоды. Невысокие кусты (около 40 см) дают много завязей, которые вызревают через 85-90 дней. Плоды небольшие, но очень вкусные.
✔ Рома. Детерминантное неприхотливое растение с кустами высотой 60 см. Приносит большой урожай помидоров-сливок, которые отлично подходят как для салатов, так и для засолки.
✔ Розовый мед. Среднеспелый детерминантный сорт может выращиваться в теплицах или открытом грунте. Отличается крупными, очень сладкими плодами.
✔ Загадка. Сверхранний детерминантный сорт с кустами, требующими подвязки. Первые помидоры вызревают уже через 85 дней после посадки. Слаборебристые мясистые плоды весом 80-100 г обладают отличным вкусом и хорошей лежкостью.
✔ Невский. Раннеспелый детерминантный сорт отличается хорошей переносимостью перепадов температур. Выращивается в теплицах и на открытом грунте. Плоды круглой формы универсального использования.
В нашем интернет-магазине большой выбор садовых инструментов и инвентаря http://www.techport.ru/katalog/products/sadovaja-tehnika/sadovyj-instrument Переходите на сайт и выбирайте.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев