✳✳✳ КУРИНОЕ ФИЛЕ В СОУСЕ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ ✳✳✳

Куриное филе – один из самых популярных продуктов в современной кухне и пользуется особой популярностью у людей, следящих за фигурой или соблюдающих диету по медицинским показаниям. Готовится быстро, блюда получаются вкусными и ароматными. Для него подходит практически любой гарнир: гречка, рис, картофель в любом виде. Особенно вкусными получаются тушеные блюда с различными овощами. Мы предлагаем приготовить куриное филе со сладким перцем. Можно использовать плоды перца и одного цвета, но блюдо будет ярким и аппетитным, если взять разноцветный. Пикантность соусу придаёт сухое вино, а сливки делают блюдо сытным и нежным. Куриное филе в соусе со сладким перцем – это очень вкусно, красиво и сытно! Приготовьте и убедитесь в этом сами!
✔ Ингредиенты
Филе куриное – 500 г
Перец сладкий оранжевый – 1 шт.
Перец сладкий красный – 1 шт.
Перец сладкий жёлтый – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Вино белое сухое – 100 мл
Сливки жирностью 10% – 200 мл
Масло сливочное – 2 ст. ложки
Перец красный острый молотый – 1 щепотка (по желанию)
Соль – по вкусу
Количество порций – 4
Время подготовки – 10 минут
Время приготовления – 40 минут
✔ Способ приготовления
✧ Плоды перца вымыть, обсушить, очистить от плодоножек, разрезать вдоль на 4 части и удалить семяносцы с семенами. Четвертинки нашинковать лапшой поперёк.
✧ Луковицу очистить и мелко нарезать.
✧ Куриное филе обмыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
✧ Кусочки филе выложить на сковороду с распущенным сливочным маслом и обжарить до лёгкого подрумянивания, а затем переложить в другую посуду и укрыть для сохранения их в горячем виде.
✧ В жир, оставшийся после жарки филе, выложить нарезанный перец и лук.
✧ Овощи обжаривать до мягкости.
✧ К овощам добавить вино и сливки.
✧ Смесь потушить на слабом огне около 8 минут.
✧ В соус выложить мясо, посыпать красным перцем и посолить по вкусу.
✧ Всё потушить около 10 минут.
✧ При подаче блюдо можно посыпать измельчённой зеленью укропа.
Приятного аппетита!
В нашем интернет-магазине большой выбор многофункциональных электрических варочных панелей http://www.techport.ru/katalog/products/vstraivaemaja-bytovaja-tehnika/varochnye-poverhnosti-elektricheskie . Переходите на сайт и выбирайте.