КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ФРИКАДЕЛЬКАМИ В ДУХОВКЕ

Вкусная и сытная кабачковая запеканка с фрикадельками в духовке можно приготовить к домашнему обеду и ужину.
✔ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясной фарш — 450 г
Лук репчатый — 100 г
Кабачки — 750 г (очищенные)
Яйцо куриное — 1 шт.
Овсяные хлопья — 30 г
Соль, перец — по вкусу
Сыр твердый — 100 г
Паприка молотая — 2 ч.л.
Масло растительное — 20 мл
✔СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• К овсяным хлопьям добавить яйцо.
• Перемешать. Оставить набухать на 10-15 минут.
• Кабачки измельчить на крупной терке. Хорошо отжать сок.
• Добавить набухшие хлопья.
• Всыпать половину паприки. Подсолить и поперчить. Перемешать.
• К любому мясному фаршу добавить мелко нарезанный лук.
• По вкусу подсолить и поперчить. Добавить вторую половину паприки. Хорошо перемешать.
• Сформировать влажными руками фрикадельки.
• Форму для запекания смазать растительным маслом.
• Выложить кабачковую массу.
• Распределить фрикадельки.
• Посыпать натертым сыром.
• Запекать 50-60 минут при температуре 180 градусов. https://www.techport.ru/katalog/products/vstraivaemaja-bytovaja-tehnika/duhovye-shkafy • Приятного аппетита!
#рецепт #кулинария #рецепты_кулинария #Техпорт #Techport