Предыдущая публикация
✅ МИКРОГРИН РУККОЛЛЫ: СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ НА ПОДОКОННИКЕ
Руккола – одно из самых популярных зеленых растений. Ее выращивают наряду с петрушкой и укропом: руккола неприхотлива, поэтому многим дачникам удается получать стабильно хороший урожай. А вот для выращивания микрогринов эта культура – еще более выгодная, чем стандартная зелень.
Ранее мы рассматривали способы выращивания микрозелени редиса https://ok.ru/techport/topic/151536212585892 и капусты. И если у вас уже есть подобный опыт, то вы заметили, что срезать ростки нужно на определенном этапе.
Варианты раньше и позже – не подходят: то зеленая масса еще слабовата для сбора урожая (например, у петрушки), то стебли уже слишком жесткие (у гороха).
В случае с рукколой все гораздо проще. Ее можно срезать и класть в салат практически на любом этапе выращивания! Это делает микрогрин рукколы очень выгодным: пока одни ростки подрастают, другую часть ящика можно освобождать и засевать новыми семенами.
✔ Уровни выращивания рукколы на подоконнике:
1. Закругленные семядольные листья на тонких ножках. Уже такие крохотные ростки годятся для употребления в пищу: и листья, и сами ножки имеют насыщенный вкус рукколы.
2. Крохотные резные листья рукколы длиной до 4 см. Семядольные листья отходят на «задний план», а ящик наполняется зеленью рукколы маленького размера. Такой урожай добавляют в салаты уже не только для вкуса, но и для украшения.
3. «Взрослые» кусты рукколы. В домашних условиях можно вырастить и крупную зелень. Однако для таких кустов нужно больше земли и пространства: в тесноте растению не хватит ресурсов для развития «крупнокалиберных» листьев.
Сам же алгоритм выращивания руколы во всех этих случаях выглядит одинаково. Правда, это касается только посева в землю. Среди профессионалов по выращиванию микрозелени принято использовать специальные проращиватели https://www.techport.ru/katalog/products/otdyh-i-turizm/vse-dlja-dachi-i-otdyha/uhod-za-rastenijami/pribory-dlja-uhoda-za-rastenijami/zdorovja-klad-4h-modulnyj-proraschivatel В них землю не насыпают – растят зелень исключительно на воде и влажности. Если вы используете такой же «агрегат», до крупных кустов дорастить рукколу не сможете – для этого понадобится ящик с землей, чтобы растениям было, чем питаться.
✔ Как вырастить микрозелень рукколы в земле
1. Подготовьте все необходимое:
– ящик с рыхлой почвосмесью (вместо ящика можно взять широкий горшок для комнатных растений);
– семена рукколы;
– непрозрачный укрывной материал https://www.techport.ru/katalog/products/otdyh-i-turizm/vse-dlja-dachi-i-otdyha/teplicy-i-vse-dlja-nih/ukryvnoj-material-i-pokrytija ● пульверизатор https://www.techport.ru/katalog/products/sadovaja-tehnika/sadovyj-instrument/opryskivateli/opryskivatel-ruchnoy-palisad-2l-843155 с водой комнатной температуры.
2. Часть земли из ящика отберите (отсыпьте в отдельную емкость, чтобы позже ею можно было покрыть посеянные семена). Почву в ящике обильно полейте и подождите, чтобы она пропиталась влагой.
3. По поверхности рассыпьте семена рукколы так, чтобы они были плотно расположены друг к другу.
4. С помощью пульверизатора щедро смочите семена в ящике.
5. Покройте только что посеянные семена слоем сухой земли. Она будет питать семена нужными веществами, а также удерживать влагу, препятствуя излишнему пересыханию почвы.
6. Аккуратно, не переворачивая ящик, укутайте его укрывным материалом. Поставьте конструкцию в теплое место: например, на кухонный шкаф https://www.techport.ru/katalog/products/mebel/mebel-dlja-kuhni/kuhonnye-garnitury/kuhonnyy-shkaf-gamma-evro-80-sm-943878 , где обычно тепло.
7. Влажность и тепло – идеальные условия для проращивания семян. Поэтому уже через два-три дня вы увидите, как всходят молодые ростки рукколы. Пока же этого не произошло, ежедневно раскрывайте ящик и давайте земле проветриться две-три минуты, чтобы она не зацвела от переизбытка влаги.
8. После «проклевывания» ростков укрывной материал уберите, а сам ящик переместите в другое место – туда, где больше света и меньше тепла. Идеальным местом станет подоконник: ростки на нем получат достаточно солнечных лучей и будут проветриваться.
Время от времени в ящик с микрозеленью рукколы подливайте воду – уровень сухости стоит определять самостоятельно.
Однако заливать ящик большим количеством жидкости нет необходимости: достаточно «пройтись» маленькой лейкой https://www.techport.ru/katalog/products/sadovaja-tehnika/sadovyj-instrument/sadovye-leyki/leyka-sadovaya--13l-67500 по периметру ящика и налить немного воды по центру.
При слабом солнечном свете ростки могут вытягиваться и наклоняться в одну сторону – ближе к окну. В таком случае, ящик стоит поворачивать другим боком к окну или включать фитолампу https://www.techport.ru/katalog/products/otdyh-i-turizm/vse-dlja-dachi-i-otdyha/uhod-za-rastenijami/pribory-dlja-uhoda-za-rastenijami/zdorovya-klad-fitolampa-9-vt
Микрозелень рукколы растет очень быстро, поэтому уже через две недели вы сможете состригать ножницами такой урожай.
Удачных вам экспериментов с микрозеленью!
#Техпорт #Techport #сад_огород
Следующая публикация
Нет комментариев