Предыдущая публикация
Степени прожарки:
- Rare: с кровью, мясо обжарено снаружи, имеет твердую корочку и красную теплую серединку. Температура мяса 55 °С
- Medium Rare: слабая прожарка, мясо доведено до состояния отсутствия крови, с соком ярко выраженного розового цвета. Температура мяса 60 °С
- Medium: средняя прожарка, внутри светло-розовый сок. Температура мяса 65 °С
- Well Done: абсолютно прожаренное мясо, почти без сока. Температура мяса 75 °С
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев