Чудо селекции — кукуруза фермера Карла Барнса «Glass Gem»

История начинается с Карла Барнса — фермера из Оклахомы, который вывел оригинальный сорт разноцветной кукуруз «Glass Gem» (Стеклянная Гемма или Стеклянная Жемчужина). Пожалуй, все существующие краски и их оттенки какие только может нарисовать воображение человека соединились в одном початке кукурузы. Каждый початок кукурузы уникален и неповторим. Вблизи он даже отливают жемчужным блеском.
В отличие от обычной кукурузы, «Glass Gem» не едят. Это сорт так называемой кремнистой кукурузы. В Америке ее смалывают в муку и используют для приготовления тортилий, так как она очень крахмалистая. Ее также можно использовать для приготовления попкорна.