Чайное полотенце (茶布) — скромный свидетель чайного действа.

В чайной церемонии нет неважных деталей. Даже простое льняное полотенце, которое мастер кладет рядом с чайником, — не случайный аксессуар. Оно появилось естественно, как ответ на простую потребность: чайная утварь должна оставаться сухой и чистой.
Ранние упоминания о специальных тканях для ухода за чайными принадлежностями встречаются в записях чайных домов эпохи Мин (XVI–XVII вв.). Тогда чабу делали из отбеленного хлопка или грубого льна — материалов, которые не оставляли ворсинок на глиняных чайниках. Но со временем это полотенце стало выполнять куда больше функций, чем просто вытирание капель.
В традиционной чайной церемонии чайное полотенце играет роль «молчаливого ассистента». Когда мастер прогревает чайник, он аккуратно вытирает его дно, чтобы капли воды не попали в чашки. Перед тем как разлить чай, проводит тканью по носику — это не только гигиена, но и жест уважения к гостям: никто не хочет видеть подтеки на посуде. А после церемонии чабу используют, чтобы промокнуть чайную доску, оставляя ее готовой к следующему использованию.
Интересно, что в разных регионах к чабу относятся по-разному. В Чаочжоу, например, полотенце почти никогда не стирают с мылом — считается, что пропитанная чаем ткань со временем начинает «помогать» процессу, впитывая лишние запахи и не нарушая аромат нового чая. В Тайване, наоборот, предпочитают чистое, свежее полотно для каждого чаепития, чтобы не смешивать оттенки вкусов.
Современные чабу чаще всего шьют из плотного хлопка или льна, иногда с тонкой вышивкой — не для красоты, а чтобы ткань лучше впитывала влагу. Некоторые мастера отмечают, что со временем чабу становится «умнее»: старое, много раз использованное полотенце действительно лучше впитывает воду и меньше пахнет, чем новое.
Так что, если у вас есть чайное полотенце, которое уже побывало в десятках чаепитий, — возможно, оно стало не просто тряпочкой, а частью вашего чайного ритуала. «Хорошее чабу — как хороший чайник: чем дольше с ним работаешь, тем лучше оно служит».
А у нас как раз новая коллекция чайных полотенец. Выбирайте: https://teaworkshop.ru/shop/stuff/prinadlezhnosti/tag/chainoe-polotentse-cha-bu