https://teaworkshop.ru/shop/stuff/chaxaj-slivnik И стекло, и керамика, и фарфор.
Если вдруг вы не совсем понимаете зачем он нужен, то следующие несколько абзацев для вас.
Чахай (茶海, cháhǎi) буквально «Море чая» — это сосуд-посредник, который решает несколько практических задач в современной чайной церемонии. Раньше чай разливали напрямую из чайника или гайвани в пиалы, но это создавало проблемы:
• Неравномерность вкуса — первые порции получались крепче, последние слабее;
• Остывание напитка — пока разливали по кругу, чай терял температуру;
• Чаинки в чашке — мелкие частицы листьев портили прозрачность и текстуру.
Чахай появился как решение. В него сначала сливают весь чай из заварочного сосуда — так настой перемешивается и становится однородным. Затем разливают по пиалам — уже без осадка и с одинаковой крепостью.
Почему «море»? 海 (hǎi) — это метафора вместимости (как море вбирает в себя реки). В прозрачном чахае (особенно стеклянном) чай действительно выглядит как спокойная водная гладь.
В общем, чахай — вещь в быту полезная. Для чаепитий на компанию исключительно необходим.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев