Лук нарезать полумесяцами, мясо – кусочками, огурцы – кружочками и слить жидкость с грибов.
В сковороде разогреть масло, обжарить мясо, посыпав солью и перцем.
Добавить нарезанный лук, когда он немного размякнет, посыпать паприкой и залить водой, тушить под крышкой до размягчения мяса.
В конце добавить огурцы и грибы, приправить специями и залить теплым молоком.
Тушить около 10 минут, чтобы получился соус.
Перед подачей посыпать свежей зеленью
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
свинина - 500 г
лук - 1 большая головка
свежие огурцы - 6 шт.
грибы - банка 120 г
солить по вкусу
черный перец
паприка - 1 ч.л. равная
чабер
молоко - 1/3 ст.
зелень по вкусу