Кофе и мороженное – великолепное сочетание вкусов 😊 🍦

С приходом жаркого лета хочется побаловать себя прохладительными напитками. Многие любят квас, компот или холодный чай, а мы предлагаем Вам приготовить вкусный кофе с мороженым. Он не только бодрит, но и освежает, тонизирует. ☕
Давайте узнаем как же называется этот напиток.
✨ Affogato – итальянский десерт, который популярен в Европе и в Америке. Представляет собой шарик пломбира, лежащего поверх или «утопленного» в порции эспрессо. Сладкий и густой, такой десерт обычно едят ложкой, так как даже если лед растает, получится густая сладкая пена, и ее будет много.
✨ Глясе (гляссе) – австрийский вариант. Это уже ближе к напитку, чем к десерту. А вот готовят его по-разному, подают и охлажденным, и довольно таки горячим, хотя чаще – именно остужают. Иногда добавляют алкоголь или взбитый желток.
✨ Eiskaffee – Эйскафе, немецкий коктейль-вариант. В этом случае используется также сгущенное молоко, на дно стакана кладут мороженое, затем – кофейно-молочную смесь, и сверху – шапку взбитой сливочной пены.
Какой выбрать кофе и мороженое. 🍦 ☕
💥 Подойдет недорогая арабика, купаж арабики с робустой и чистая робуста. При смешивании с мороженым и охлаждении уникальные нотки дорогого кофе теряются, поэтому нет смысла переплачивать за дорогие сорта.
💥 Способ заваривания значения не имеет. В качестве крепкого кофе обычно используют эспрессо, но можно готовить кофейную основу даже в турке, только потом профильтровать от гущи.
💥 Для смешивания с кофе идеально подходит твердый пломбир или ванильное мороженое без глазури и добавок. 😊 🍨
Ждем вас за вкусным кофе в нашем магазине https://tea-sphere.ru #кофеарабика #кофебленд #кофевзернах #зерновойкофекупить #рецептыкофе #коферобуста