7 ФАКТОВ О НЕРКЕ

Нерка занимает особое место в семействе лососевых. Рассказываем о ее основных характеристиках:
1. В России этот вид красной рыбы обитает только у берегов Сахалина и Камчатки.
2. В океане нерка проводит около 4 лет, а потом каждая особь движется на нерест к озерам.
3. Средняя длина нерки – 40 см, вес – 3 кг. Рыбу отличает родолговатое тело, расширенное в районе верхнего плавника, закругленная голова и серебристый цвет, который при нересте меняется на алый.
4. Нерка питается мелким зоопланктоном, в результате чего пигменты из пищи переходят в мясо и придают ему ярко красный цвет.
5. Нерка считается вкуснее горбуши и кеты, а благодаря интенсивному красному цвету ее особенно любят шеф-повара и гурманы.
6. Нерка содержит витамины A, D, B1, B2, B12, в ней много калия, железа, магния, фосфора, марганца, кальция, йода, меди.
7. Поскольку мясо нерки имеет большую жирность, чем мясо других лососей, оно отлично подходит для приготовления балыков и других копченостей.
А вот и наша продукция из нерки:
✅ Нерка балык холодного копчения вакуумный пакет — 871 рубль/кг
✅ Нерка филе кусочки холодного копчения 100 грамм в вакууме — 55 рублей
✅ Нерка кусок слабосоленый 200 грамм без красителей на подложке в вакууме — 222 рубля
✅ Нерка филе ломтики слабосоленые в масле 200 грамм пластиковая банка — 198 рублей
Заказывайте по телефону: 8 (800) 500-53-95 или оставьте заявку на сайте ikra-promo.ru #Охотоморье #РыбнаяГастрономия #Неркаоптом #нерка