Солянка с колбасой

Рецепт солянки с колбасой - это очень насыщенный суп, который понравиться всей семьи. Готовиться солянка очень просто. Да к тому же и отлично подойдет на праздничный стол, как горячее блюдо.
Чтобы приготовить солянку с колбасой понадобится:
пять картошек,200 грамм полу копчённой колбасы, головка лука, две помидоры, два соленых огурца, десять маслин без косточек, 3 литра воды, перец горошком, соль, зелень и специи,
Рецепт солянки из колбасы (приготовление):
Картофель очищаем и нарезаем кубиками. В кастрюлю вливаем три литра воды и доводим до кипения, а после добавляем картофель. Помидоры моем и нарезаем большими ломтиками, колбасу режем тоненькой соломкой, а соленные огурцы нарезаем кубиками. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде с растительным маслом. После добавляем помидоры и обжариваем минуты две. В эту же сковороду добавляем огурцы и колбасу все хорошенько перемешиваем и обжариваем. Подготовленную поджарку перекладываем в кастрюлю к картошке и варим до полной готовности. А минут за десять до окончания добавляем измельченную свежую зелень, маслины и специи. Готовую солянку с колбасой можно разливать по тарелочкам и украсить ломтиком лимона.