Готовим вкусно!

🎂 ТОРТ "КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА" — Нежный, как облако, сладкий, как первый поцелуй! 💛 Такой торт точно станет звездой любого стола — праздник, день рождения или просто вкусный вечер дома. Минимум усилий — максимум "вау!" эффекта. ✨ ⠀ 📌 Сохраняй рецепт, чтобы не потерять! 💾 🍯 Ингредиенты для коржей: 🥄 Варёная сгущёнка — 380 г 🥚 Яйца — 2 шт 🧈 Сливочное масло — 100 г 🌾 Мука — 160 г 🔺 Разрыхлитель — 15 г 🍰 Крем: 🧀 Творожный сыр — 300 г 🥄 Варёная сгущёнка — 300 г 🥛 Сливки 33% — 200 мл 💧 Пропитка: 🥄 Варёная сгущёнка — 80 г 🍬 Сахар — 50 г 💧 Вода — 60 мл 👩🏻🍳 Как готовить: Смешайте варёную сгущёнку с яйцами, добавьте растопленное масло — перемешайте. Введите муку с разрыхлителем, быстро замесите тесто. Отсадите 8 тонких коржей (диаметр ~18 см), выпекайте при 180°C по 5–7 мин. Остудите. Для крема соедините сгущёнку с творожным сыром, взбейте. Постепенно введите сливки и снова взбейте до воздушной массы. Для пропитки: доведите сахар с водой до кипения (30 сек), добавьте сгущёнку, перемешайте до гладкости и остудите. Сборка: корж — пропитка — крем, и так до конца. Собирайте торт в кольце с ацетатной лентой. Уберите в холодильник на ночь — торт стабилизируется и станет идеально нежным! 🥹 Украсьте по желанию или выровняйте любым устойчивым кремом. 💬 Этот торт покоряет с первого кусочка!