Как легко снять кожу с томатов?

Не дотрагиваясь до мякоти, на коже делаем маленький надрез (в виде крестика).
Опускаем помидор в кипящую воду буквально на 2 минуты (предварительно наколов его с обратной стороны на вилку), затем сразу же перекладываем в холодную. Кожа слезет легко и просто.
Пользуйтесь :)