Все уйдет : и печаль, и разлуки,
Снегопады, дожди, летний зной,
Только мамины сильные руки
Будут в памяти вечно со мной.
Помню: в детстве они согревали,
Если холодно вдруг было мне,
И на спящей, любя, поправляли
Одеяльце, склонившись, ко мне.
А когда по утрам, просыпаясь,
Я на ручки просилась лишь к ней,
Мама рядом была, улыбаясь,
И любуясь дочуркой своей.
Ее руки меня научили
Первый шаг сделать в жизни большой,
Если падала я, то ловили
И опять вновь вели за собой.
Все умели они и прощали
Руки мамочки славной моей,
И, как ангел - хранитель спасали
От всех бед добротою своей.
Отменные пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой
Надо взять:
Тесто:
- 250 мл. тёплого молока,
- 2 ч.л. сахарного песка.
- 1 ч.л. поваренной соли.
- 1.5 ч.л. сух.дрожжей,
- мука пшеничная
- масло подсолнечное - 2 стол.л.
Начинка:
- 100 грамм грибов (обжарить с луком).
- 100 грамм твёрдого сыра, (натереть)
- помидор мясистый -1 шт. (нарезаем кубиками)
- майонез -1 стол. ложка.
Приготовление:
Замесить тесто (чтобы хорошо отставало от рук), накрыть полотенцем и оставить на 40 минут. Затем опустить и разделить на шарики, дать им немного подойти(10 минут).
Каждый шарик немного раскатать, затем по краям защипнуть - получится лодочка.
Начинка: соединяем все ингредиенты для начинки и хорошень