Что будет с организмом, если есть гречку каждый день

Каких только волшебных свойств не приписывают этой крупе! Особенно ее ценят те, кто сидит на диете, ведь это едва ли не единственный углевод, против которого ничего не имеет даже самый строгий тренер по фитнесу. И все-таки — можно ли есть гречку каждый день? Вредно это или нет?