Подойдут любые: малина, клубника, черника, смородина и вишня У меня микс из красной и чёрной смородины

Готовить очень легко!
Нам нужно:
180гр сливочного масла
2 средних яйца
3/4 стакана сахара
2,5 стакана муки
1 ч л разрыхлителя
150-180 гр любых ягод
для заливки: 200гр сметаны 20% + 2 ст л сахара

ГОТОВИМ:
Растопленное сливочное масло, сахар и яйца соединяем. Добавляем муку, разрыхлитель. Замешиваем тесто. Оно будет очень мягким
Перекладываем тесто в форму для запекания, распределяем равномерно руками, делаем невысокие бортики
Засыпаем на дно ягоды. Отправляем в разогретую до 180° духовку на ~30-35 минут
Для заливки соединяем сахар со сметаной. Заливаем сметанной смесью готовый пирог, сразу же, пока пирог горячий. Даем постоять, чтобы сметана схватилась (можно на 5! минут засунуть в выключенную, но ещё горячую духовку)

Очень нежный и сочный пирог готов
Обязательно попробуйте его приготовить
Авт. Элиза Гиниятуллина (eliza.recepti)