Пышные оладьи на молоке и дрожжах

Ингредиенты:
яйца – 2 шт.;
мука – 500 г;
молоко – 0,5 л;
сахарный песок – 3 ст. ложки;
дрожжи свежие – 20 г;
ванильный сахар – 1 пакет;
растительное масло – 2 ст. ложки и для жарки;
соль.
Способ приготовления:
1. Сначала необходимо нагреть молоко до 38 градусов.
2. Затем добавить дрожжи, сахар, стакан муки, размешать и дать постоять в тепле 30 минут.
3. Также нужно закладывать в основу яйца с солью и ванильным сахаром, 2 ложки масла и вмешивать муку.
4. После оставить тесто еще на 30 минут.
5. Далее жарить оладьи набирая основу ложкой, выкладывая в разогретое масло и подрумянивая с двух сторон.