Пирог со сгущенкой и печеньем

Очень простой и вкусный пирог со сгущенкой и печеньем. Совсем неважно, какой у вас уровень кулинарного мастерства, приготовить его сможет каждый.
Ингредиенты:
Сливочное масло 80 г
Печенье "Юбилейное" 300 г
Яичный желток 3 шт.
Сгущенное молоко 400 мл.
Лимон 1/2 шт.
Способ приготовления:
1. Положите печенье в пару пакетов и разломите в не очень мелкую крошку.
2. В печенье добавьте мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешайте.
3. Выложите получившуюся массу в форму и сформируйте бортики высотой около 2 сантиметров. Тесто распределите равномерно.
4. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
5. Пока запекается основа, приготовьте начинку. Для этого взбейте желтки и добавьте в них сгущенку. Продолжая взбивать, влейте сок половины лимона.
6. Достаньте из духовки форму и выложите начинку на основу. Равномерно распределите и опять отправьте в духовку на 10 минут.
7. Достаньте из духовки. По желанию охладите. Перед подачей украсьте ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.
Приятного аппетита!