Творожный кекс с нутеллой

Предлагаю кекс в единственном числе, но если в результате замешивания разделить полученное тесто на небольшие порции и распределить его не в одну, как в рецепте, а в несколько маленьких формочек, то получим кексики. Выбирайте сами, какой вариант предпочтительнее и удобнее для вас, в любом случае кексик выходит пышный и легкий, почти невесомый.
Ингредиенты для творожного кекса:
творог – 200 г;
яйца куриные – 3 шт.;
мука пшеничная;
масло сливочное – 150 г;
сахар-песок – 200 г;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
ванилин;
нутелла.
Рецепт творожного кекса:
1. Яйца взбиваем с сахарным песком.
2. Затем добавляем пропущенный через мясорубку творог, разрыхлитель, растопленное масло и ваниль.
3. Маленькими порциями всыпаем просеянную муку столько, сколько возьмет тесто. Замешиваем мягкое тесто. Прикрываем и оставляем тесто на 15-20 минут.
4. После этого выкладываем его в круглую или квадратную форму для кексов, можно использовать обычную сковороду.
5. Ставим в разогретую до 180*С духовку и выпекаем 25-30 минут.
Достаем творожный кекс из духовки, немного остужаем и вынимаем из формы. Охлажденный кекс поливаем сверху кремом, нутеллой (домашней или купленной в магазине), посыпаем сахарной пудрой; подаем с чаем, кофе, компотом и др.
Этот кекс из творога – прекрасная возможность для тех кто не может никак отважится испечь пасхальные куличи, боясь, что они не получатся должным образом. Мой рецепт творожного кекса поможет вам в этом, и вы, благодаря ему, накроете пасхальный стол вкусной, пышной и праздничной выпечкой.
Похожие рецепты:
Воздушный десерт с малиной http://www.odnoklassniki.ru/tasteuniverse/topic/62925621237072 Шоколадный бисквит со сливочно-клубничным муссом http://www.odnoklassniki.ru/tasteuniverse/topic/62930424239440 Персик «Мельба» http://www.odnoklassniki.ru/tasteuniverse/topic/62936023831888 Запеченные яблоки http://www.odnoklassniki.ru/tasteuniverse/topic/62939036587344 Кекс "Столичный" http://www.odnoklassniki.ru/tasteuniverse/topic/62941343782224