Предыдущая публикация
СЫРНИКИ
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Мука — 0,5–0,75 стакана
- Яйца куриные — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло топленое — 20–30 г
- Соль — 1/4 ч. л.
Приготовление:
1. В миске хорошо растереть творог. Совет. Чтобы сырники получились более нежными, можно протереть творог через сито.
2. Добавить к творогу яйцо, муку, сахарный песок и соль по вкусу.
3. Тщательно перемешать ингредиенты. Масса должно быть мягкой и не прилипать к рукам. В случае, если творог очень жирный, количество муки при приготовлении можно увеличить.
4. Стол или доску посыпать мукой. Скатать из творожной массы небольшие «колбаски» диаметром примерно 5 см. Нарезать «колбаски» поперек на равные куски толщиной 1 сантиметр, а затем обвалять в муке.
5. На среднем огне в сковороде разогреть топленое масло. Выложить сырники.
6. Обжаривать сырники до зарумянивания - по 5 минут с каждой стороны.
Готово! Подаем со сметанкой или вареньицем! Ням!
Следующая публикация
Комментарии 2