Закуска из кабачков

Простая и в тоже время оригинальная, готовиться быстро и просто! Сами по себе молодые кабачки очень нежные, а в сочетании с пикантной заправкой получаются просто восхитительными!
Ингредиенты:
Кабачки (молодые) - 2 шт. (500-600 г)
Укроп - 15-20 г
Соевый соус - 2 ст.л.
Лимонный сок - 4 ст.л.
Мед (жидкий) - 1 ч.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Растительное масло - 3-4 ст.л.
Черный молотый перец - по вкусу
Для приготовления закуски нам потребуются два молодых кабачка, т.к. кабачки молодые очищать их от кожуры не надо.
Нарезаем кабачки тонкими полосками при помощи овощечистки.
Приступим к приготовлению заправки.
Мелко нарезаем укроп и перекладываем его в мисочку.
Добавляем измельчённый чеснок, соевый соус, мёд, лимонный сок, черный перец и растительное масло хорошо перемешиваем.
Соединяем кабачки и заправку, хорошо перемешиваем.
Кабачки оставляем мариноваться на 30 минут.
Закуску можно подавать к столу!