Водоросли нори, в которые сворачивают традиционные роллы, содержат йод, железо, кальций, фосфор, витамины A, D и B12.

Это крайне полезный продукт, который, также можно добавлять в блюда из лапши.
Нори, как традиционный продукт японского рациона, производится в различных размерах и вариантах, а также бывает украшен декоративной перфорацией.