Овощи «как в тандыре» нельзя повторить на мангале или в духовке

Добиться максимальной сочности, аромата дымка, сохранить все витамины и микроэлементы можно только при помощи восточной жаровни.
В списке излюбленных овощей для тандыра:
• баклажаны;
• помидоры черри;
• красный крымский лук;
• болгарский перец;
• картофель;
• батат;
• капуста брокколи.
Жаровня позволяет готовить все, что душа пожелает. Единственное, следует верно подобрать аксессуары и найти толковый рецепт.
В качестве помощников применяют различные приспособления:
• елочку;
• решетку;
• шампура;
• чугунные казаны или сковороды.
Например, для томатов, цукини и сладкого перца идеально подойдет решетка. А вот картофель более удобно насаживать на шампур.
Из одного набора продуктов, используя разную температуру в печи получится создать совершенно непохожие по вкусу и внешнему виду блюда.
Беспроигрышный вариант – веганский шашлык, который станет ярким украшением стола и понравится всем без исключения.
Его можно подавать, как самостоятельное блюдо, или в дополнение к мясным и рыбным деликатесам.
При большом жаре на овощах появятся обугленности, при этом сок внутри сохранится. В слегка остывшем тандыре, все пропечется равномерно и станет мягким до самой сердцевины.
Настоятельно советуем попробовать салат из печеных овощей. Целые цукини, помидоры и перец оденьте на шампуры и поместите на 10-15 минут в тандыр.
Не бойтесь легкого почернения – вам понадобится только мякоть. Чтобы легко снять шкурку, окуните овощи в холодную воду.
Далее нарежьте все кубиками, добавьте зелень, соевый соус, французскую горчицу и растительное масло.
Если овощи запекаются вместе с мясом, их кладут в сковородку и размещают на нижнем ярусе этажерки. Таким образом они пропитываются соком от основного блюда.
Отметим, что овощи из тандыра с удовольствием едят даже дети.
Нужна консультация? Обращайтесь по номеру +7 (978) 783-39-97.
#тандыр #подарок #аксессуары #шашлык #отдых #тандыры #акция #лето2023 #лето #тандырвкрыму #купитьтандырвкрыму #тандырвналичии