Авокадо с сыром и яйцом на завтрак Ингредиенты: Сыр твердый — 10 г Масло сливочное — 5 г Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Яйца перепелиные или мелкие куриные яйца — 2 шт.

Авокадо — 1 шт. Приготовление: 1. Сыр натереть на терке. 2. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и ложкой убрать немного мякоти, чтобы освободить место для яйца. 3. При запекании авокадо должно устойчиво стоять в форме, советую снизу срезать немного кожуры. 4. В углубление авокадо выложить немного сыра. 5. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить половинки авокадо. Вылить яйца, посолить, поперчить. 6. Запекать 15 минут в духовке, разогретой до 180–200 ºC.